Vuohenjuustobroileria ja uunijuureksia
Mun ehdoton lemppariruoka :) Helppotekoinen, ainoa haaste on malttaa odottaa, että saa ruuan pois uunista ja pääsee syömään.
Ohje:
450g Broilerin fileitä (maustamaton)
Juureksia mieltymyksen mukaan, tässä esim.
bataatti
fenkoli
2 punasipulia
paprika
kesäkurpitsa
marinadi:
1dl oliiviöljyä
2tl suolaa
runsaasti valkosipulia
tuoretta inkivääriä
+ muita mausteita oman maun mukaan (chiliä, pippuria, yrttejä)
vuohenjuusto
Suikaloi juurekset. Sekoita öljy ja mausteet kulhossa tai juomalasissa. Laita suikaloidut juurekset pakastepussiin ja broilerifileet toiseen. Laita puolet öljyseoksesta broilerin kanssa samaan pussiin ja puolet juuresten kanssa. Anna maustua vähintään 1/2h.
Laita juurekset uunivuokaan ja paista niitä n. 20 min. 200 asteessa. Lisää broilerit vuokaan ja paista juureksia ja broilereita 20 min. Lisää vielä vuohenjuustoviipaleet broilerin päälle ja anna olla uunissa n. 10min. Yleensä ostan vielä valmista tsatsikia kaveriksi. Nauti!
0 kommenttia: