Pätkis-juustokakku

21.34 Tintti 0 Comments

Joulupöydässä ja synttäreillä meillä on aina Pätkis-tuorejuustokakkua, koska arvovaltainen, suorapuheinen ja kriitiseksikin luonnehdittava raati kotona on tämän rankannut parhaaksi evö 😊 Helppo, eikä tarvitse käyttää uunia.

Pätkisjuustokakku

1 pkt Digestive-keksejä

1 dl juoksevaa margariinia

1 tetra Frora Vanilla vaahtoutuvaa

1 pkt maustamatonta tuorejuustoa

Pätkiksiä

1 dl kahvia

4 liivatelehteä

Murskaa keksit pakastepussissa (2 pussia päällekkäin varalta, jos sattuu menemään rikki). Sekoita keksit margariiniin ja painele seos pyöreän irtopohjavuokan pohjalle.

Laita liivatteet veteen pussin ohjeen mukaan. Vaahdota Flora Vanilla. Vatkaa mukaan tuorejuusto. Puristele vesi liivatteista ja sekoita ne kuuman kahvin sekaan. "Liruta" kahvi Flora Vanillan ja tuorejuuston sekaan koko ajan sekoittaen. Pilko Pätkikset ja kaada joukkoon. Lisää seos irtopohjavuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Koristele haluamallasi tavalla ja nauttikaa 😊